Nongkrong di Starbucks, Bukan Hanya Tentang Kopi

Malam ini Semarang hujan deras. Kalau adem-adem gini enaknya emang ngopi sambil nyemil yang anget dan manis. Iya, sebagai seorang mantan pecandu kopi agak susah juga ngilangin kebiasaan lama ngopi. Apalagi sejak hamil, beuh, keinginan kadang susah disingkronkan dengan logika dan apesnya didukung oleh lingkungan sekitar. “Ngidam harus diturutin lho, kalau enggak entar anaknya ileran”. Kemudian idiom itu jadi pembenaran keinginan emaknya yang aneh-aneh. Gapapa lah, once in a month :D

Hari Sabtu tanggal 10 September kemarin akhirnya saya masuk lagi ke salah satu kedai kopi di Mall Paragon, Semarang. Starbucks. Setelah hampir 3 tahun. Akhirnya pertahanan jebol juga. Hahaha *MenertawakanKegagalan:D

Coffee or Tea, Tuna Pie and Chicken Pie

Cinnamon Rolls and Choco Croissant

Begitu tiba, kami disambut dengan tawaran kopi atau teh hangat dan dipersilakan mencicipi beberapa jenis kue yang tersedia. Special. Hari itu Starbucks sedang menggelar relaunching outletnya. Mengusung konsep industrial dan homey, outlet Starbuck ini nampak makin cantik. Suasana di dalam terasa redup dan hangat namun tetap nyaman. Dinding kaca yang mengelilingi outlet juga dibuat sedemikian hingga suara-suara dari luar tidak dapat masuk ke dalam ruangan. Jadi nongkrong di dalam tidak akan terganggu dengan kebisingan suara dari luar outlet. Maklum, outlet Starbucks di Mall Paragon ini terletak di dekat hall utama yang sering dipakai sebagai tempat event-event digelar. Hari itu ada gladi resik penampilan lomba piano. Terbukti kebisingan tidak terdengar kok dari dalam outlet. Sip!

Coffee Cherry

Di salah satu sisi dinding ada sebuah ukiran yang mencuri perhatian saya. Adalah ukiran coffee cherry alias pohon kopi yang ternyata diukir oleh perajin asli dari Semarang, hmm ada sentuhan local wisdom juga ternyata. Salut.

Starbuck juga menghadirkan konsep you can see the bar yang memungkinkan pelanggan melihat dengan leluasa ke arah bar dimana para barista menyiapkan pesanan. Seru dan asyik kan.

You can see the bar

Pengalaman asyik tidak berhenti sampai di situ. Kami pun diajarkan cara menikmati kopi ala Starbuck atau mereka menyebutnya sebagai Coffee Tasting.

Mba Aisyah, salah satu barista terbaik Starbuck Semarang memeragakan Coffee Tasting

  

Pertama-tama, Smelling. Para penikmat kopi pasti tahu jika masing-masing biji kopi memiliki aroma yang khas. Seberapa kuat aroma biasanya akan berpengaruh pada rasa kopi dan tingkat kenikmatannya. Hhmmm... saat dihirup kopi di gelas saya mengesankan aroma yang cukup kuat dan tajam. Nikmat.

Kedua, Slrupping. Kemudian, cicipi kopi perlahan dengan cara menyesapnya hingga menciptakan bunyi, “Slruuppp..” nikmati saat-saat pertama dimana kopi itu menyentuh indra perasa, lidah.

Ketiga, Describing. Di bagian ini penikmat dapat menjelaskan bagaimana saat kopi memenuhi seluruh mulut. Mendiamkan tanpa terburu-buru menelan. Buat saya yang baru menikmati lagi ngopi setelah hiatus beberapa tahun, kopi ini cukup strong, dominan rasa kuat dan pahit dan sedikit asam di ujungnya.

Keempat, Pairing. Ternyata kopi yang kami nikmati itu bukanlah ‘kopi jomblo’, ada brownies sebagai pasangannya. Rasanya manis sekali. Agak terlalu manis menurut lidah saya. Namun, jadi saling melengkapi jika disajikan sebagai pasangan minum kopi yang tadi. Sama banget sih kayak kamu dan aku, saling mengisi dan melengkapi *kedip-kedip minta disambit :D Mantap!

Anniversary Blend Coffee and Espresso Brownie

 Later, mba Aisyah, sang barista yang memeragakan coffee tasting menjelaskan bahwa Anniversary Blend Coffee dan Espresso Brownie yang kami nikmati tadi adalah menu season ini di Starbucks.  Anniversary Blend Coffee sendiri adalah campuran dari kopi Papua dan kopi Sumatera. Menu ini hadir sejak awal September hingga bulan November.

Teavana

 

4 varian Teavana

Selain itu, mulai tanggal 7 September Starbucks Indonesia juga meluncurkan produk teh terbarunya, Teavana. Teavana sendiri memiliki empat varian yaitu Earl Grey, Chai Tea, English Breakfast dan Mint Citrus. Sungguh menyenangkan ketika saya bersama mba Archa Bella dan mas Nuno Orange berkesempatan untuk ikut meracik salah satu menu Teavana, ‘Iced Shaken Green Tea with Aloe Dice and Prickly Pear’. Namanya bikin keseleo lidah ga sih? Hehe. Psstt, itu dilombain lho. Sayangnya sayanya kalah. Tapi gapapa deh, masing-masing kami tetap mendapatkan sekotak teh Teavana dari Starbucks. Saya kebagian yang English Breakfast.

English Breakfast

Aroma teh nya wangi banget. Cocok dinikmati dalam keadaan hangat ataupun dingin. Suka sekaliii. Terima kasih, Starbucks :)